Sonntag ist traditionell Kuchentag, und auch uns packt dann gerade im Winter immer wieder das Verlangen nach einer feinen süßen Versuchung. Am liebsten natürlich aus dem, was die Wintersaison gerade so zu bieten hat. Bei dieser Kuchenvariation hat mich vor allem das geschmackliche Zusammenspiel zwischen knusprigem Mürbeteig und feinherber Cranberry-Apfel-Füllung gereizt. Die rote Powerbeere hat …
Food: Radicchio Salad with Cranberrys
Nach den Festtagen mit Plätzchen, Weihnachtsgans und co. ist es nun wieder an der Zeit, den kleinen Speckröllchen den Kampf anzusagen und voller guter Vorsätze für das neue Jahr die Bikinifigur in Angriff zu nehmen. Mit diesem zweiten Rezept meiner kleinen Wintersalatreihe möchte ich Euch heute eine meiner liebsten Salatsorten, den Radicchio, vorstellen. Drei verschiedene …