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Food

Food: Spring Bundt Cake

Für alle, die so kurz vor Ostern noch auf der Suche nach einem passenden Kuchen sind, möchte ich heute eine abgewandelte Festtagsvariante des beliebten Gugelhupf vorstellen, der gerade bei Kindern besonders beliebt ist. Ein einfacher Rührteig wird in diesem Rezept für die österliche Kaffeetafel festtagstauglich gemacht, indem er mit zweierlei Cremes aus Zartbitter-Ganache und zarter …

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Food Lifestyle

Food: Brussels Waffles and Lilac Ice Cream

Das Gittermuster ist ihr Markenzeichen und ich kenne niemanden, dem dieses Gebäck nicht schmeckt. Wie Ihr vielleicht schon erahnen könnt geht es im heutigen Foodartikel um die heiß begehrten Waffeln. Die ersten Exemplare ähnelten eher den Oblaten und wurden nur aus Mehl und Wasser angerührt. Dadurch waren sie zwar sehr kalorienarm, geschmacklich aber eine eher …