Heute geht es in meinem Foodbeitrag um die Kulturformen der Gemeinen Rübe, welche uns mit zahlreichen Sorten die saisonale Küche bereichert und darüber hinaus äußerst gesund für unseren Körper sind. Die meisten von uns kennen die klassische Rote Bete, bei welcher das Fruchtfleisch komplett durchgefärbt ist. Auf den Bio- oder Wochenmärkten findet man aber auch …
Bereits in diesem Post zur Jahreswende hatte ich in meinem kleinen Jahresrésumé kurz angesprochen, wie sehr mich die Lektüre der Bücher ‚Die Methusalem Strategie‘, ‚Die Alzheimer Lüge‘ und ‚Die Kopfküche‚ von Dr. Michael Nehls in unserer Ernährung und Lebensweise verändert haben. In allen drei Büchern geht es ganz kurz gefasst darum, unsere krankmachende westliche Lebensweise …
