Für alle, die so kurz vor Ostern noch auf der Suche nach einem passenden Kuchen sind, möchte ich heute eine abgewandelte Festtagsvariante des beliebten Gugelhupf vorstellen, der gerade bei Kindern besonders beliebt ist. Ein einfacher Rührteig wird in diesem Rezept für die österliche Kaffeetafel festtagstauglich gemacht, indem er mit zweierlei Cremes aus Zartbitter-Ganache und zarter …
Heute setze ich wie versprochen meine Geburtstagsreihe mit weiteren Rezepten und floralen Inspirationen fort. Magdalenas nennt man die kleinen spanischen Kuchen, welche an Muffins erinnern. Gekrönt mit einer Haube aus Mascarpone-Quark-Creme und kandierten Rosenblüten sind sie nicht nur hübsch anzuschauen, sondern auch ein willkommener Snack für jede Gartenparty. Magdalenas mit Frischkäse Zutaten: 3 Eier, 200 …
