Für alle, die so kurz vor Ostern noch auf der Suche nach einem passenden Kuchen sind, möchte ich heute eine abgewandelte Festtagsvariante des beliebten Gugelhupf vorstellen, der gerade bei Kindern besonders beliebt ist. Ein einfacher Rührteig wird in diesem Rezept für die österliche Kaffeetafel festtagstauglich gemacht, indem er mit zweierlei Cremes aus Zartbitter-Ganache und zarter …
Hochsommer bedeutet für mich kulinarisch gesehen vor allem Obstkuchenzeit sowie Zeit der Sommerfeste. Denn gerade jetzt ist die Vielfalt an Steinobst und Beerenobst am größten und man findet für jeden Geschmack das passende Früchtchen. An einem lauschigen Sommernachmittag im Freien, geschützt unter hohen Baumkronen und in geselliger Runde mit den liebsten Freunden verweilend schmeckt so …
Zu einer meiner liebsten Beschäftigungen im Sommer gehört es, früh am Morgen, gleich nachdem ich die Kinder in die Schule und Kindergarten gebracht habe, über einen der Wochenmärkte in Karlsruhe zu schlendern und dieses besondere Flair aufzusaugen. Das Obst und Gemüse liegt frisch geerntet in den Auslagen, Rosen und Kräuter verströmen ihren unnachahmlichen Duft des …
Gerade jetzt im Juni besticht unser Garten durch eine große Auswahl an Pflanzen, die unsere Sinne betören und uns in Düften schwelgen lassen. Neben den zahlreichen englischen Rosen sind es vor allem die Blüten der Pfingstrosen, die mein Herz höher schlagen lassen. In meiner floralen Reihe möchte ich Euch kleine Anregungen und nützliche Tipps für …
Eines Morgens öffnet man die Fenster und da ist er – dieser bezaubernde Duft nach Frühling. Zugegeben, im Garten halten sich die Frühlingsblüher noch vornehm zurück. Die Floristen und Wochenmärkte bieten aber bereits die ganze Palette des Frühlings an. Gerade jetzt ist es an der Zeit, sich bereits ein Stück dieser Pracht in die Vase …
