Werbung* | In meinem heutigen Beitrag zum Thema Mikronährstoffe möchte ich etwas näher auf das ‚Energie-Mineral‚ Magnesium eingehen. Alle haben schon mal von Magnesium und seiner entspannenden Wirkung auf die Muskulatur gehört, doch nur wenige wissen, dass es bei weitem noch viel mehr kann. Als Cofaktor von mehr als 600 Enzymen spielt Magnesium eine zentrale …
Heute geht es in meinem Foodbeitrag um die Kulturformen der Gemeinen Rübe, welche uns mit zahlreichen Sorten die saisonale Küche bereichert und darüber hinaus äußerst gesund für unseren Körper sind. Die meisten von uns kennen die klassische Rote Bete, bei welcher das Fruchtfleisch komplett durchgefärbt ist. Auf den Bio- oder Wochenmärkten findet man aber auch …
Anzeige / Artikel enthält Affiliate Links | Nach einem langen Winter mit geringer Sonnenintensität ist unser Vitamin-D Spiegel oft niedrig und der Speicher an Vitaminen und Vitalstoffen so gut wie verbraucht. Dies hat zur Folge, dass unser Immunsystem geschwächt ist und wir anfällig für allerlei Infekte werden. Gerade jetzt ist es daher an der Zeit …
Schon seit einigen Jahren komme ich durch diverse Magazine, Fehrnsehsendungen und Blogs immer wieder mit dem Begriff ‚Superfood‘ in Berührung. Da bei uns in der Familie das Thema Ernährung eine wichtige Rolle spielt und ich als Mutter zweier Kinder täglich vor der Qual der Wahl stehe, welches Gericht und welches Getränk auf den Tisch kommt, …
