Mit zunehmenden Temperaturen steigt bei mir auch wieder die Lust auf ein aromatisches und zugleich erfrischendes Getränk. Die Erdbeersaison ist ja bereits in vollem Gange und in unserem Garten stehen auch schon die ersten Duftrosen in Blüte, allen voran meine liebste Sorte ‚Gertrude Jekyll‘. Was liegt also näher, als aus diesem wunderbaren Duo ein Getränk …
Ein Erdbeerkuchen schmeckt immer und so hat fast jeder von uns sein eigenes Rezept mit den leckeren Beeren. Mit dem heutigen Post möchte ich Euch daher unser Lieblings Erdbeerkuchenrezept vorstellen. Diese Variation gefällt auch meinen Kindern am besten, denn sie hat einen saftigen Rührteig als Boden und als Belag eine leckere Quark Mascarpone Creme mit …
Seine zierlichen achtgliedrigen Blätter sind eine Zierde, die weißen Blüten reine Frühlingspoesie. Der Waldmeister gehört seit je zum Monat Mai dazu. Sein unverkennbarer Duft nach Wald macht ihn so unverzichtbar in der traditionellen Maibowle für den ‚Tanz in den Mai‘. In kleinen Sträußchen gepflückt wird er kopfüber zum Trocknen aufgehängt. Beim Welken wird dann das …
Das Gittermuster ist ihr Markenzeichen und ich kenne niemanden, dem dieses Gebäck nicht schmeckt. Wie Ihr vielleicht schon erahnen könnt geht es im heutigen Foodartikel um die heiß begehrten Waffeln. Die ersten Exemplare ähnelten eher den Oblaten und wurden nur aus Mehl und Wasser angerührt. Dadurch waren sie zwar sehr kalorienarm, geschmacklich aber eine eher …
„Mmh, lecker, heute gibt es feine Crêpes!“ Freudestrahlend verkündete unsere Große ihrem kleinen Bruder die frohe Nachricht. Wie fast alle Kinder lieben die beiden die leckeren Pfannkuchen, die sie nach Lust und Laune pur, mit Marmelade oder Nougatcreme bestreichen. Heute möchte ich Euch eine Variation mit den weltberühmten Teigfladen zeigen. Das Rezept lässt sich je …
Lange haben wir auf die süßen Früchtchen gewartet und endlich sind sie wieder da – die Erdbeeren. Mit ihrer leuchtend roten Farbe und dem unverwechselbaren Aroma sind sie die Saisonstars der Frühlingsküche. Ihre Vielseitigkeit kennt dabei keine Grenzen. Ob pur, im Salat oder als Torte – Erdbeeren versprechen erstaunliche Geschmackskompositionen. Obwohl bei uns die Erdbeersaison …
